UMKMJATIM.COM – Bagi kamu yang tertarik memulai usaha rice box, menu berbahan dasar ayam bisa jadi pilihan yang tepat. Ayam mudah diolah dan tidak memiliki bau yang tajam seperti ikan atau daging sapi. Selain itu, banyak orang yang menyukai ayam, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Berikut adalah lima rekomendasi menu rice box berbahan dasar ayam beserta cara membuatnya.
1. Rice Box Ayam Teriyaki
Bahan-bahan:
– 250 gram dada ayam fillet, potong tipis
– 1 bawang bombay, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdm saus teriyaki
– 1 sdt minyak wijen
– 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam dan aduk hingga berubah warna.
2. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus teriyaki, minyak wijen, garam, dan merica. Aduk rata.
3. Tuangkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan saus. Masak hingga ayam matang dan saus mengental.
4. Sajikan dengan nasi putih di dalam rice box.
Baca Juga : 7 Ide Usaha Sampingan Bisa Sambil Kerja, Cocok untuk Karyawan dan Mahasiswa
2. Rice Box Ayam Sambal Matah
Bahan-bahan:
– 250 gram dada ayam fillet, potong dadu dan goreng
– 5 siung bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 5 cabai rawit, iris tipis
– 2 batang serai, ambil bagian putihnya, iris tipis
– 3 lembar daun jeruk, iris tipis
– 1 buah jeruk nipis, peras airnya
– 3 sdm minyak kelapa
– Garam dan gula secukupnya
Cara Membuat:
1. Campurkan semua bahan sambal matah dalam satu wadah.
2. Tuangkan minyak kelapa panas ke dalam campuran sambal, aduk rata.
3. Sajikan ayam goreng dengan sambal matah di atas nasi putih dalam rice box.
3. Rice Box Ayam Katsu
Bahan-bahan:
– 250 gram dada ayam fillet
– Tepung terigu secukupnya
– 1 butir telur, kocok lepas
– Tepung panir secukupnya
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Lumuri ayam dengan garam dan merica.
2. Gulingkan ayam ke dalam tepung terigu, celupkan ke dalam telur, dan balur dengan tepung panir.
3. Goreng ayam hingga kecokelatan dan matang.
4. Sajikan ayam katsu dengan nasi putih, saus katsu, dan sayuran pelengkap dalam rice box.
Baca Juga : Ide Usaha Buah Potong Viral yang Laris Manis, Begini Memulainya
4. Rice Box Ayam BBQ
Bahan-bahan:
– 250 gram dada ayam fillet, potong dadu
– 3 sdm saus BBQ
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm saus tomat
– 1 sdm minyak zaitun
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
1. Tumis ayam hingga berubah warna, kemudian tambahkan saus BBQ, kecap manis, saus tomat, minyak zaitun, garam, dan merica.
2. Aduk rata dan masak sampai ayam matang serta bumbu meresap.
3. Sajikan di dalam rice box.
5. Rice Box Ayam Geprek
Bahan-bahan:
– 250 gram dada ayam fillet, goreng hingga matang
– 5 siung bawang putih
– 10 cabai rawit merah
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Goreng bawang putih dan cabai rawit hingga layu.
2. Ulek bawang putih, cabai, dan garam hingga halus.
3. Geprek ayam goreng dan campurkan dengan sambal, kemudian sajikan.
Dengan berbagai variasi menu ayam ini, kamu bisa menarik lebih banyak pelanggan. Selain itu, menu-menu ini cukup mudah dibuat dan bahan-bahannya mudah didapatkan. Selamat mencoba dan semoga usahamu sukses!
