UMKMJATIM.COM – Memulai usaha kuliner tidak selalu membutuhkan modal besar.
Salah satu strategi yang bisa diterapkan untuk meminimalkan risiko kerugian adalah dengan sistem pre-order.
Konsep ini memungkinkan Anda untuk menerima pesanan terlebih dahulu sebelum mulai memproduksi makanan atau minuman.
Dengan cara ini, Anda dapat memastikan ada pembeli yang pasti dan menghindari stok yang tidak terjual.
Bagi Anda yang ingin memulai bisnis makanan atau minuman dengan modal kecil, pre-order bisa menjadi pilihan yang tepat.
Dengan strategi yang baik, usaha ini bisa berkembang menjadi bisnis rumahan yang menguntungkan.
Keunggulan Usaha Pre-Order Makanan dan Minuman
Menggunakan sistem pre-order memiliki banyak keuntungan, terutama bagi pelaku usaha yang baru memulai bisnis.
Berikut beberapa alasan mengapa metode ini layak dicoba:
1. Modal Awal yang Sangat Terjangkau
Dengan sistem pre-order, Anda tidak perlu membeli bahan dalam jumlah besar sebelum ada kepastian pesanan.
Modal awal sekitar Rp50 ribu bisa digunakan untuk membeli bahan dalam jumlah yang sesuai dengan pesanan yang masuk.
Ini mengurangi risiko pemborosan dan mencegah kerugian akibat produk yang tidak laku.
2. Mengurangi Risiko Kerugian
Dalam bisnis makanan dan minuman, salah satu tantangan terbesar adalah produk yang tidak habis terjual, terutama jika memiliki masa simpan yang pendek.
Dengan sistem pre-order, setiap produk dibuat berdasarkan pesanan sehingga tidak ada stok yang terbuang sia-sia.
3. Memudahkan dalam Menentukan Target Pasar
Sebelum mulai berjualan, Anda bisa melakukan survei kecil-kecilan di lingkungan sekitar atau melalui media sosial untuk mengetahui jenis makanan atau minuman yang sedang diminati.
Dengan begitu, Anda dapat menyesuaikan menu dengan permintaan pasar dan meningkatkan peluang penjualan.
4. Fleksibilitas dalam Berjualan
Bisnis ini bisa dijalankan dari rumah tanpa perlu menyewa tempat. Anda juga bisa mengatur jadwal produksi sesuai dengan waktu yang Anda miliki.
Misalnya, jika Anda hanya bisa memasak di akhir pekan, Anda bisa membuka pre-order beberapa hari sebelumnya agar pelanggan bisa melakukan pemesanan lebih dulu.
Langkah-Langkah Memulai Usaha Pre-Order Makanan dan Minuman
Jika Anda tertarik untuk menjalankan bisnis ini, berikut beberapa langkah penting yang perlu diperhatikan:
1. Tentukan Menu yang Akan Dijual
Pilihlah jenis makanan atau minuman yang memiliki banyak peminat dan mudah diproduksi dalam jumlah besar.
Contoh makanan dan minuman yang cocok untuk sistem pre-order antara lain:
• Camilan seperti makaroni pedas, keripik, atau donat
• Kue basah atau kue kering
• Minuman segar seperti jus, kopi susu literan, atau es boba
• Makanan berat seperti nasi box atau lauk siap saji
Pastikan produk yang Anda pilih memiliki rasa yang enak dan kualitas yang baik agar pelanggan puas dan kembali memesan.
2. Tentukan Jadwal Pemesanan dan Produksi
Dalam sistem pre-order, penting untuk mengatur jadwal pemesanan dan produksi dengan jelas. Misalnya:
• Hari Senin – Rabu: Menerima pesanan melalui WhatsApp atau Instagram
• Hari Kamis: Konfirmasi pesanan dan membeli bahan sesuai jumlah order
• Hari Jumat – Sabtu: Proses produksi dan pengemasan
• Hari Minggu: Pengiriman atau pengambilan pesanan oleh pelanggan
Dengan jadwal yang terstruktur, Anda bisa mengatur produksi lebih efisien dan memastikan kualitas tetap terjaga.
3. Gunakan Media Sosial untuk Promosi
Agar bisnis semakin dikenal, manfaatkan media sosial untuk mempromosikan produk Anda.
Beberapa cara yang bisa dilakukan antara lain:
• Mengunggah foto dan video produk di Instagram atau WhatsApp Story
• Menawarkan promo untuk pembelian pertama agar lebih menarik
• Menggunakan testimoni pelanggan untuk membangun kepercayaan
• Menggunakan hashtag yang relevan agar lebih mudah ditemukan calon pelanggan
Dengan strategi pemasaran yang baik, usaha Anda bisa menjangkau lebih banyak pembeli dalam waktu singkat.
4. Tentukan Sistem Pembayaran dan Pengiriman
Untuk menghindari pesanan fiktif, Anda bisa menerapkan sistem pembayaran di muka atau DP (down payment) minimal 50% sebelum produksi dimulai.
Selain itu, tentukan juga metode pengiriman, apakah pelanggan harus mengambil pesanan sendiri atau Anda menyediakan layanan antar dengan biaya tambahan.
Jika ingin menjangkau lebih banyak pelanggan, bekerja sama dengan layanan ojek online untuk pengiriman makanan bisa menjadi pilihan yang praktis.
Keuntungan Memulai Bisnis Pre-Order Makanan dan Minuman
Menjalankan usaha dengan sistem pre-order memiliki berbagai keuntungan, di antaranya:
• Minim risiko dan pemborosan karena semua produk dibuat berdasarkan pesanan.
• Modal kecil, untung besar karena tidak perlu menyimpan stok dalam jumlah besar.
• Mudah dikelola karena Anda bisa mengatur jadwal produksi sesuai dengan kapasitas Anda.
• Peluang bisnis jangka panjang karena makanan dan minuman selalu dibutuhkan.
Jika dikelola dengan baik, usaha ini bisa berkembang menjadi bisnis yang lebih besar dengan variasi menu yang lebih banyak.
Usaha pre-order makanan dan minuman adalah salah satu ide bisnis modal kecil yang menjanjikan.
Dengan strategi yang tepat, bisnis ini bisa berkembang dan menghasilkan keuntungan stabil.
Jika Anda ingin mencoba bisnis rumahan dengan modal minim tetapi berpotensi besar, membuka pre-order makanan dan minuman bisa menjadi pilihan yang tepat.***
