UMKMJATIM.COM – Bagi pelaku UMKM, memahami cara menentukan Harga Pokok Produksi (HPP) adalah langkah penting untuk memastikan bisnis tetap kompetitif dan menguntungkan.
HPP bukan hanya sekadar angka, tetapi fondasi yang menentukan harga jual produk serta margin keuntungan yang akan diperoleh.
Apa Itu Harga Pokok Produksi (HPP)?
Harga Pokok Produksi adalah total biaya yang dikeluarkan untuk menghasilkan sebuah produk hingga siap dijual.
Perhitungan ini mencakup seluruh komponen biaya langsung maupun tidak langsung yang terlibat dalam proses produksi.
Dengan mengetahui HPP, pelaku usaha dapat menentukan harga jual yang realistis tanpa merugikan bisnis.
Komponen Utama HPP
Ada beberapa komponen penting yang perlu diperhitungkan dalam menentukan HPP, antara lain:
– Biaya Bahan Baku
Semua bahan yang digunakan dalam proses produksi harus dihitung, termasuk biaya pembelian, pengiriman, hingga penyimpanan bahan baku.
– Biaya Tenaga Kerja Langsung
Upah yang diberikan kepada karyawan yang terlibat langsung dalam produksi termasuk dalam komponen HPP.
– Biaya Overhead Pabrik
Biaya tidak langsung seperti listrik, sewa tempat produksi, perawatan mesin, hingga peralatan pendukung harus dimasukkan dalam perhitungan.
Dengan menghitung ketiga komponen ini secara detail, bisnis akan mendapatkan angka HPP yang akurat.
Cara Menghitung HPP
Secara sederhana, rumus untuk menentukan HPP adalah:
HPP = Biaya Bahan Baku + Biaya Tenaga Kerja Langsung + Biaya Overhead Pabrik
Contoh:
Jika sebuah bisnis makanan membutuhkan Rp 10 juta untuk bahan baku, Rp 5 juta untuk tenaga kerja, dan Rp 3 juta untuk biaya overhead, maka HPP-nya adalah:
HPP = 10.000.000 + 5.000.000 + 3.000.000 = Rp 18.000.000
Jika dari biaya tersebut dihasilkan 1.000 produk, maka HPP per produk adalah:
Rp 18.000.000 ÷ 1.000 = Rp 18.000
Dari angka ini, pelaku usaha dapat menambahkan margin keuntungan untuk menentukan harga jual yang tepat.
Manfaat Menentukan HPP dengan Tepat
– Menghindari Kerugian: Harga jual yang terlalu rendah bisa menggerus keuntungan tanpa disadari.
– Meningkatkan Efisiensi: Dengan mengetahui komponen biaya terbesar, pelaku usaha bisa mencari cara untuk menekannya.
– Menentukan Strategi Harga: HPP yang akurat memudahkan bisnis membuat strategi promosi dan diskon tanpa mengorbankan keuntungan.
Menentukan Harga Pokok Produksi (HPP) adalah langkah krusial bagi setiap pelaku usaha.
Dengan perhitungan yang tepat, bisnis tidak hanya mampu bertahan tetapi juga berkembang lebih sehat.
Mulailah mencatat setiap komponen biaya secara terperinci agar Anda bisa menetapkan harga jual yang adil bagi konsumen sekaligus menguntungkan bagi bisnis Anda.***
