UMKMJATIM.COM – Saat Ramadan 2025, ketersediaan daging sapi di Kota Batu berada dalam kondisi yang aman dan mencukupi.
Kepala Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kota Batu, Heru Yulianto, mengonfirmasi bahwa pasokan daging sapi di wilayah tersebut lebih dari cukup untuk memenuhi kebutuhan masyarakat selama bulan puasa.
Berdasarkan data yang diperoleh dari Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kota Batu, jumlah ketersediaan daging sapi di daerah tersebut mencapai 6,66 ton.
Sementara itu, proyeksi kebutuhan konsumsi masyarakat hanya sekitar 2,42 ton.
Dengan jumlah tersebut, terdapat surplus sebanyak 4,24 ton yang memastikan stok daging sapi tetap tersedia selama Ramadan.
Heru menjelaskan bahwa ketersediaan daging sapi di Kota Batu masih lebih tinggi dibandingkan dengan jumlah yang dibutuhkan masyarakat.
Ia menegaskan bahwa stok daging sapi selama bulan puasa sudah dipastikan melimpah sehingga masyarakat tidak perlu khawatir akan kemungkinan terjadinya kelangkaan.
Selain memastikan ketersediaan daging sapi dalam jumlah cukup, Heru menambahkan bahwa pihaknya terus berkoordinasi dengan berbagai pihak, termasuk peternak dan pedagang daging.
Upaya ini dilakukan agar distribusi tetap berjalan lancar dan harga daging tetap stabil di pasaran.
Ia juga menyampaikan bahwa pemantauan di lapangan akan terus dilakukan guna mencegah kemungkinan terjadinya kelangkaan serta lonjakan harga yang berpotensi memberatkan masyarakat.
Saat ini, harga daging sapi kualitas super di Kota Batu berada di kisaran Rp120.000 per kilogram.
Harga ini lebih rendah dibandingkan dengan Harga Eceran Tertinggi (HET) yang telah ditetapkan sebesar Rp140.000 per kilogram.
Dengan harga yang masih dalam batas wajar, masyarakat diharapkan tetap dapat membeli daging sapi dengan harga yang terjangkau.
Dengan adanya surplus stok dan harga yang masih terkendali, diharapkan kebutuhan daging sapi selama Ramadan dapat terpenuhi dengan baik tanpa adanya lonjakan harga yang signifikan.
Langkah-langkah pengawasan yang dilakukan oleh Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kota Batu juga diharapkan mampu memastikan kelancaran distribusi dan menjaga stabilitas harga di pasaran.
Kondisi ini memberikan optimisme bagi masyarakat, terutama bagi mereka yang membutuhkan daging sapi untuk keperluan konsumsi selama bulan puasa.
Dengan pasokan yang melimpah dan harga yang masih dalam batas normal, masyarakat dapat menjalankan ibadah puasa dengan tenang tanpa harus khawatir terhadap kemungkinan kenaikan harga yang tidak terkendali.
Pemerintah Kota Batu pun terus berkomitmen untuk menjaga stabilitas pangan, terutama pada momen-momen penting seperti Ramadan.
Melalui kerja sama dengan para peternak, pedagang, dan pemangku kepentingan lainnya, mereka berupaya memastikan bahwa kebutuhan masyarakat terhadap daging sapi dapat terpenuhi dengan baik.
Dengan adanya jaminan ketersediaan daging sapi yang cukup serta langkah-langkah pengawasan yang ketat,
diharapkan Ramadan tahun ini dapat berjalan dengan lancar tanpa adanya gangguan dari sisi ketersediaan bahan pangan, khususnya daging sapi.
Masyarakat pun diimbau untuk tetap bijak dalam berbelanja dan tidak melakukan pembelian secara berlebihan guna menjaga keseimbangan pasokan di pasar.***
