UMKMJATIM.COM – Gubernur Jawa Timur, Khofifah Indar Parawansa, menegaskan pentingnya transformasi teknologi dan penguatan standar mutu sebagai langkah strategis untuk meningkatkan daya saing kopi Jawa Timur di kancah internasional.
Pernyataan tersebut disampaikan saat dirinya menghadiri acara pelepasan ekspor 10 ton kopi Java Ijen Raung ke Taiwan, yang berlangsung di Desa Rejoagung, Kecamatan Sumberwringin, Kabupaten Bondowoso, pada Sabtu (1/11/2025).
Menurut Khofifah, ekspor kopi ke Taiwan bukan hanya menjadi capaian ekonomi, tetapi juga momentum penting untuk memperkuat kualitas dan citra kopi asal Jawa Timur di pasar global.
Ia menilai, pasar Taiwan dikenal memiliki standar mutu yang sangat tinggi, sehingga setiap produk yang berhasil menembusnya mencerminkan kualitas premium dan kepercayaan internasional.
Gubernur perempuan pertama di Jawa Timur itu juga mengungkapkan pengalamannya saat berkunjung ke Taiwan, di mana ia melihat langsung sistem pengendalian mutu yang diterapkan di pasar induk setempat.
Menurutnya, negara tersebut memiliki laboratorium pengujian kualitas yang besar serta sistem pengawasan yang ketat terhadap setiap produk pertanian.
Ia menilai Indonesia, khususnya Jawa Timur, perlu meniru sistem tersebut agar dapat memastikan setiap produk kopi dan hasil perkebunan lainnya memiliki kualitas yang konsisten dan kompetitif di pasar global.
“Peningkatan kualitas hidup masyarakat juga harus berjalan seiring dengan peningkatan mutu produk pertanian yang dihasilkan,” ujarnya dalam kesempatan tersebut.
Khofifah juga menyoroti pentingnya inovasi dalam pengolahan kopi untuk memperluas pasar dan meningkatkan nilai tambah.
Ia menilai, potensi pengembangan kopi berbasis rempah-rempah bisa menjadi peluang besar bagi industri kreatif dan ekspor.
“Apabila kopi ini dikombinasikan dengan rempah-rempah khas Indonesia, pasar global akan semakin terbuka lebar. Apalagi Bondowoso dikenal dengan julukan Republik Kopi,” tambahnya.
Sementara itu, Bupati Bondowoso Abdul Hamid Wahid menyampaikan apresiasinya terhadap dukungan pemerintah provinsi dalam memajukan industri kopi daerah.
Ia menilai, keberhasilan ekspor kopi Java Ijen Raung merupakan hasil kerja keras petani, pelaku UMKM, dan dukungan berbagai pihak yang konsisten menjaga kualitas produksi.
“Bondowoso kini menjadi salah satu daerah penghasil kopi spesialitas terbaik di Indonesia,” ungkapnya.
Dukungan terhadap peningkatan mutu juga datang dari pihak swasta. Direktur Wijaya Coffee, Gianto Wijaya Oe, menyebut bahwa perusahaan tengah menyiapkan langkah strategis untuk meningkatkan produktivitas dan kualitas biji kopi.
Salah satu upaya yang dilakukan adalah dengan mendatangkan bibit kopi Geisha Panama, varietas kopi bernilai tinggi yang dikenal di pasar internasional.
“Kami berharap upaya ini bisa meningkatkan daya saing dan memberikan dampak ekonomi langsung bagi petani lokal,” ujarnya.
Dengan luas lahan kopi di Jawa Timur mencapai 122.623 hektare, pemerintah optimistis sektor ini akan terus berkembang melalui penerapan teknologi modern, inovasi pengolahan, serta peningkatan standar mutu.
Kolaborasi antara pemerintah, pelaku usaha, dan petani dinilai menjadi kunci keberhasilan dalam memperkuat posisi kopi Jawa Timur di pasar global.***
